Aurinkoiset päivät ja ensiviikolla jatkoa saava iloinen juhlakausi aiheuttavat ihmisessä hyvän tekemisen tarpeen. Pitää saada tehdä jotain mukavaa, jotain kivaa, jotain erityisen hyvää ja maistuvaa. Jos pääsiäisenä ruoanlaittoinnostukseni suuntautui enemmän paisteihin ja pihveihin, vapuksi ajattelin leipoa jotain todella hurmaavaa, sellaista millä yllättää kyynisimmätkin kevättä vastustavat piknik-vieraat. Ilmavaa ja iloista syötävää, tuulihattuja, coctailpaloja ja pienenpieniä leivoksia...
Ihanuuksien leipomiseen tarvitaan inspiraatiota ja paljon pieniä
yksityiskohtia. Muutama muotti ja koristeita, paperikuppeja ja
tikkuja... Ullan Unelma lopetti myymälänsä Tampereella muutama vuosi sitten, sen tilalle on tullut Kuparitalon Vohvelikahvila,
josta omaan leipomiseen ei apua valitettavasti ole. Ullalle oli ihana
tehdä pieni retki ja hakea sieltä hassuja ideoita makeannälkänsä
tyydyttämiseen ja teeman mukaisen juhlatunnelman luomiseen. Ullaa ei
enää ole kuin netissä, eikä hätävaraksi käyneitä Tiimareitakaan
ollenkaan, mutta Hämeenpuistosta Kauppakadun kulmasta löytyy uusi
leipomisunelmien erikoisliike, Kakkuateljee.
Sinne minä siis hyppelehdin kevein askelin eräänä kauniina
kevätiltapäivänä etsimään leivosvuokia ja koristeita piknik-koriin
suunnittelemiini pikkuleivoksiin.
Kakkuateljeen pieni myymälä on kuin karkki itsessäänkin, syötävän suloinen, niin syötävän, että tarvikeostosteni lisäksi päädyn valitsemaan vitriinistä mukaan keväisenvärikkäät cupcaket kotona odottaville herkkuhiirille ennakkomaistiaisiksi. Mehevää, muhevaa, mmm! Hauskoissa lokerikkohyllyissä on vaikka mitä leipomiseen liittyvää, niin itselle kuin lahjaksikin ostettavaksi. Korkokenkien ja laukkujen muotoisia piparkakkumuotteja, työkalusarjoja, autoja...
Tiedän siis mistä haen muutaman uuden piparimuotin ensi joulun
leivontoihin. Ja mistä etsin sopivaa kynttilää pikkuneidin kakkuun
kesänkorvalla. Mietteisiin jäi kutittelemaan myös samanlainen
voileipäkakkukoristemuottisarja kuin siskollani on. Ja uusi pursotin
täytekakkujen koristeluun. Edellisen etsin itselleni tuliaiseksi parin
kesän takaisella Tallinnan matkalla, mutta sen pursotuspäät alkavat olla
jo rajalliset. Sitä paitsi suolaisen ja makean leipomiseen tarvitsee
toisenkin pursottimen, jotta homma sujuu jouhevasti. Eikö tarvikin?
Kakkuateljeesta voi myös tilata valmiita leivonnaisia: täytekakkuja asiakkaan omalla kuvalla, cupcakeja kymmeniä erilaisia makuja, jopa teeman mukaisia, niin kuin tämä punaisentiilin kaupungin oma nimikko kuppikakku.
Ja kakkukursseja, niitäkin voi sieltä tilata. Synttäriporukalle,
polttariporukalle, babyshower-porukalle vaikka. Kakkuateljee täytyy
ehdottomasti laittaa korvantaakse tulevaisuudessa eteentulevien juttujen
varalta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti