Aurinko, aurinko lettuja paistaa...

Elokuu alkoi yllättävän aurinkoisena ja lämpimänä siihen nähden, miten kolea ja sateinen kesä kokonaisuudessaan on ollut. Mahtava yllätys pitkän kesän ystävälle! Onko yhdentyvän Euroopan nimissä välimerenmalli rantautumassa Pohjolaan lomien suhteen, olisikohan lomat tulevaisuudessa parasta pitääkin kreikkalaisten ja italialaisten tapaan vasta elokuussa takuuvarmaa hyvää säätä halutessaan? Yhtenä heinäkuun lopun sataa-ei-sada-sataa-ei-sada -päivistä päätin viisveisata epävakaasta säästä. Aioin vihdoin nauttia kesästä ja teinkin tosiaan niin. Otin riskin ja menin torille niille torikahveille, joita en tänä kesänä vielä ollut yhdessä Herra K:n kanssa ehtinyt juoda. My Elle -kahvilan leivät ja salaatit näyttivät houkuttelevilta, mutta koska tällä kertaa kahvit olivat jälkkärikahvit, piti kahvin kanssa saada jotain makeaa. Jotain kesäistä ja superihanaa, jotain joka tuoksuu torilta ja saa auringon paistamaan pilvien lävitse. Vohvelia.

Tampereella on useampi toimiva tori, mutta jostain syystä rantatorista on tullut "kotitorini", sinne kulkuni useinmiten vie. Laukontorilla on jo viisi kesää ollut pieni punainen lautakioski, jonka katolla komeilee koukeroinen kyltti. Nyt lähestyin tuota kahvilaa ensimmäistä kertaa ja soimasin itseäni, etten ollut tehnyt niin koskaan aikaisemmin. Torikahvila Kahveli tarjoaa erikoiskahvien lisäksi sellaisen ulkoilmaelämyksen, joka ehdottomasti kannattaa kokeilla. Lettu- tai vohvelikahvit on perinteinen suomalainen kesäherkku, sitä vaan harvemmin tulee itselleen kotona tehtyä. Kahvelissa kahvin ja hillo-kerma-vohvelin saa neljällä eurolla, täydellisen hyvin sijoitetut kolikot! Lämpimät, reunoista rapeat ja keskeltä pehmeät vohvelit vievät kielen mennessään.

Lokit tai pikkulinnut eivät Kahvelilla ole haitaksi, kahvilan edessä torin kulmassa sijaitsevat pöydät ovat yllättävän rauhallisia lintujen osalta ajatellen sitä mikä herkkukeidas niillä olisi edessään. Kun aurinko paistaa, on torilla ihanan lämmin. Rakkaudesta kesään ja kesäherkkuihin Kahvelin pöydässä istuu pitkään, yksikään haarukallinen kullankeltaista herkkua ei petä. Tiedoksi ruoka-ainerajoitteisille: Kahvelin vohvelit on mahdollista saada luontaisesti gluteenittomana.

Annan itselleni anteeksi virheeni, sen etten ole asioinut Kahvelilla aikaisemmin. Ajattelen, ettei se määrä vaan laatu, ja tämä oli sitä laatua parhaasta päästä. Nämä heinäkuiset kahvit olivat ne torikahvit, joiden kannatti antaa odotuttaa itseään. Viidennen kesän heinäkuun loppuun saakka. Seuraaviin Kahveli-kahveihin ei mene niin kauaa. Ei ehkä viikkoakaan.